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中国の木や竹の箸 3か月以上の使用で発がん率5倍との研究

女性セブンのニュースに出てたものですが、怖いですねぇ。
確かに橋にカビなどが来ると利用者は不審になりますから当然防腐剤を使うでしょう。

外食の怖さはここにも出てきますねぇ。

マイ箸の利用って結構重要なのかもしれませんね。

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 木や竹を使用した箸を3か月以上使い続けると、それらの箸を使わない場合に比べて、がんになる確率が5倍になる可能性がある──との学説が中国で発表された。これは木や竹製の箸の場合、食品の成分が箸の表面に付着し、強力な発がん性の毒素に変化するためだ。

 中国のニュースサイト「浙江在銭」によると、この学説を発表したのは湖南省結核予防センターの唐細良所長で、唐氏は中国衛生省食品衛生標準専門委員会委員も務めている。

 それによると中国の箸の場合、3か月から半年間使用し続けると、付着した食品の成分が変化し、ブドウ球菌や大腸菌などが発生する。最悪の場合、アフラトキシンという強力な発ガン性の毒素に変化することもあるという。

 東京都福祉保険局のホームページによると、アフラトキシンはアスペルギルス・フラバスというコウジカビの一種から発生することが分かっている。

 アフラトキシンには、アフラトキシンB1をはじめB2、G1、G2、M1などの種類があるが、なかでもアフラトキシンB1は天然物でもっとも強力な発がん物質として知られている。

 人に対する急性中毒の例としては、インド、タイ、フィリピン、ケニアや南アフリカでみられているが、日本では例がない。また、アフラトキシンはピーナツなど輸入品からの検出例が多数報告されているが、国産品から検出されたケースはないという。

 日本の箸は表面には何重にも漆塗りが施されているが、中国の場合、箸の表面はほとんど加工されておらず、箸にカビが付着しやすく、それがアフラトキシンに変化する可能性がある。

 このため、中国の旅行する際には変色した箸を使うことが避けて、「マイ箸」を用意していった方がいいかもしれない。


肺ガンとモルヒネ

肺ガンの末期に使用する薬

肺ガンで末期状態になると苦しい。 苦しみを和らげるためにあらゆることをしてきたが、 どうにもならないと最後にモルヒネを点滴に混ぜたり注射をしたりする。 モルヒネの副作用である呼吸抑制・血圧低下で 安楽死に近い感覚で亡くなっていく。 肺ガンの最後はキツイんです。

三大栄養素の炭水化物と食物繊維

食物繊維は炭水化物だった!

食物繊維も炭水化物って知ってました?
三大栄養素の一つである炭水化物はいつも悪役っぽく語られることが多いです。

その炭水化物の代表といえば
・ご飯
・麺
・パン
主食になるものですよね。

ダイエットには炭水化物を減らさないと・・・
よく言われます。
商品の裏を見て
炭水化物○○gなんて書かれていて、気にする方も多いのではないでしょうか。


炭水化物=糖質+食物繊維

炭水化物の表記では

炭水化物20gという表記だけのものと
糖質12g 食物繊維8gという表記のものがあります。

上記2つは同じです。
食物繊維を売りにしている商品では個別に表記して食物繊維をアピールしています。海藻類がこのような表記が多いですね。

食物繊維19gと糖類1gなのに炭水化物20gと書きたくないですよね。


ということで炭水化物は主食ですから控えることを考えるよりも、よく噛むことを考えましょう!
良く噛む事の良さと食べるペースが遅くなる良さのダブルの効果で、早く満腹感が得られ、結果食べ過ぎを防いでくれます。

酵素ダイエット

ダイエットシーズン到来


今から暖かくなるにつれてダイエットが盛んになってきます。
今年も酵素を利用したプチ断食っぽい酵素ダイエットが流行ってます。
手軽で酵素自体が甘いものが多く飲みやすかったりします。

酵素ダイエットの効果
“の変化(美肌効果)

なんといっても酵素ダイエットで実感するのが肌の変化。
これだけでも価値があると思いますねぇ。

気候の変化が大きく、更に大気汚染や花粉によるアレルギーなど肌へのダメージが大きいこの時期は肌にとっても体にとっても厳しい時期です。

この時期に酵素ダイエットをすることは、肌にとっては非常に良いことだと思います。

酵素ダイエットの効果
胃腸の健康


酵素ダイエットでは食事の代わりに酵素を使います。

食べ物が少ないと胃腸の働きが少なくなり他の部分に体力を使うことができて体のリペアがよりスムーズに行われます。

更に日頃からストレスなどで疲れきった胃腸の仕事が減ることは胃腸にとってすごく良いことです。

結果として過ごしやすい健康な体になり気分も良くなっていきます。

よもぎ青汁で更なる美肌へ


酵素ダイエットで血液を良質にする大きなチャンスが生まれています。

余分な脂質や添加物が入ってこない状態が数日間続く事は現在社会では稀です。

この稀な状態の時にこそ血液の正常化を行う事ができる大チャンスです。

そのチャンスを活かす強力な助っ人がよもぎ青汁なのです。

血液美人は一生美しい


年齢を重ねていくと美しさの尺度が変わります。
若い時は肌の潤いやハリなどのがバロメーターになりますが、年齢とともに活き活きとした表情や雰囲気が重要になってきます。

長く美しさを保つというのは心身ともに健康であることが重要で、そのことは表情や雰囲気が物語ります。

両立するには突き詰めると血液に行き当たります。体内の毒素や脂肪の代謝まであらゆることが血液を介して行われます。

血液美人は表面の美しさを維持し、内面の健康を維持することで活き活きとした表情や雰囲気が溢れ出してきます。


一流の人ほど血液美人を意識しています。
一刻も早く行動を起こしてみて下さい。




よもぎ青汁を使ってカップケーキ



製菓用よもぎ粉より断然使いやすいよもぎ青汁を使って、ホワイトチョコチップ入りよもぎカップケーキの写真を頂きました。




よもぎ青汁なら「よもぎ屋」
鹿児島産100%のヨモギを青汁にしました。日本人の青汁はヨモギが一番!
http://www.yomogiya.com

炊飯器でよもぎケーキ

JUGEMテーマ:ダイエット  

炊飯器を使ってよもぎ青汁入りパンケーキを作ってみました。


材料:

・薄力粉
・ベーキングパウダー
・卵
・砂糖
・ゆで小豆
・牛乳
・よもぎ青汁

ゆで小豆はソコソコ硬いほうが歯ごたえがあって良いです。

薄力粉とベーキングパウダーはホットケーキの素でもok!


ホットケーキを作るような材料の分量で、炊飯器の内釜に直接入れ、
ゆで小豆以外を良く混ぜ、最後にゆで小豆を混ぜ入れて炊飯器のスイッチを入れる。

30分ほどで出来上がります。

よもぎ青汁は出来上がりの後に振り掛けた方が香りが良く出ます。


 



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生活習慣病を考える

成人病と生活習慣病

一昔前は成人病という呼び名があらゆる紙面を飾っていました。しかし今では生活習慣病と表現されています。これは1997年ごろから、働き盛りの年代だけでなく子供でも同じような症状があり、呼び方を変えようという運動が起こり、現在の生活習慣病という呼び名に置き換えられていったようです。

イギリスでは lifestyle related disease という表現をしていて、これも参考にして生活習慣病と命名したのではないかと思われます。


「成人病」検索ー「生活習慣病」

「成人病」と検索すると一番に「生活習慣病」と出てきます。しかも760万件中1位です。googleなどの検索エンジンで検索語と違う単語が一番に出るという面白い結果になっています。

2番めに出てくる厚生労働省のホームページには一切「成人病」という表現がされていないにもかかわらず2番めに出てくるという状態なので、同義語だけれど「生活習慣病」に統一しようと官民一体でやっているのであろうと思われます。


生活習慣病ってなに?

生活習慣病とは生活習慣が発症原因に深く関与していると考えられている疾患の総称とwikipediaには書かれています。

厚生労働省のホームページでも生活習慣病とは毎日のよくない生活習慣のつみ重ねによってひき起こされる病気と書かれているように割りと曖昧です。

これは今後更に生活習慣が変わると新たに出てくる病気もある可能性があり、曖昧にしていたほうが良いと私も思います。

〜病と書かれると病名と思われますが、生活習慣病という病気はありません。分類みたいなものなのです。

生活習慣病の代表的な病気

生活習慣病といえば「糖尿病」「高血圧症」「肥満」「血中脂肪異常」などが代表的ですね。これらの病状によって「心臓病」や「脳卒中」などが引き起こされると考えられています。

しかしこれからはパソコンを使い過ぎることで起こる「視力低下」、車の使い過ぎによる「腰痛」、そしてfacebookやmixiなどのSNSを使い過ぎての「精神異常」なども生活習慣病として分類される日が来るかもしれませんね。



2012年度産よもぎが入荷しました!

 大変お待たせしました。

2012年度産のヨモギが入荷しました。
今年もしっかりと育ってくれました。

よろしくお願いします。


今年は長年の祈願だったヨモギ青汁の粒の製品化を是非達成したいと考えています。
過去に何度もチャレンジはしましたが私の要望が強すぎてうまくいきませんでした。
今年こそはやり遂げたいと思っています。

予定していた原料が底をついてきました

一昨年から販売している鹿児島産のヨモギですが
そろそろ原料がなくなりつつあります。

予定よりも早かったため、5月の中旬に品切れを起こす可能性が出てきました。
お急ぎの方はお早めにご注文ください。

また、今年の新モノが5月下旬から6月初め頃に出てくる予定です。
今年も良質なヨモギが出来る事を楽しみにしています。


よろしくお願いします。
 
 
 
JUGEMテーマ:ニュース
 

最近よくあるお問い合わせ

いつもよもぎ屋をご利用ありがとうございます。


原発の事で心配される放射能汚染の件で

よもぎ屋のよもぎ青汁の産地を聞かれます。


当インターネットショップよもぎ屋だけの出荷商品は

すべて鹿児島産に変更しました。


去年夏ごろより変更しまして

本年度も鹿児島産の出荷の見通しがたちました。

自然のもので新芽だけの厳選されたものは非常に生産効率が悪く

農家さんの確保すら難しい状況ではありますが

ご協力頂いて本年度も鹿児島産で出荷できるようになりました。



インターネットショップよもぎ屋のみの出荷量しか見込みがたたないため、店頭販売等で販売されているものは、現在も韓国産のものを出荷しております。


今後ともよもぎ屋をよろしくお願い致します。



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