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炊飯器でよもぎケーキ

JUGEMテーマ:ダイエット  

炊飯器を使ってよもぎ青汁入りパンケーキを作ってみました。


材料:

・薄力粉
・ベーキングパウダー
・卵
・砂糖
・ゆで小豆
・牛乳
・よもぎ青汁

ゆで小豆はソコソコ硬いほうが歯ごたえがあって良いです。

薄力粉とベーキングパウダーはホットケーキの素でもok!


ホットケーキを作るような材料の分量で、炊飯器の内釜に直接入れ、
ゆで小豆以外を良く混ぜ、最後にゆで小豆を混ぜ入れて炊飯器のスイッチを入れる。

30分ほどで出来上がります。

よもぎ青汁は出来上がりの後に振り掛けた方が香りが良く出ます。


 



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