炊飯器でよもぎケーキ

JUGEMテーマ：ダイエット

炊飯器を使ってよもぎ青汁入りパンケーキを作ってみました。

材料：

・薄力粉

・ベーキングパウダー

・卵

・砂糖

・ゆで小豆

・牛乳

・よもぎ青汁

ゆで小豆はソコソコ硬いほうが歯ごたえがあって良いです。

薄力粉とベーキングパウダーはホットケーキの素でもok!

ホットケーキを作るような材料の分量で、炊飯器の内釜に直接入れ、
ゆで小豆以外を良く混ぜ、最後にゆで小豆を混ぜ入れて炊飯器のスイッチを入れる。

30分ほどで出来上がります。

よもぎ青汁は出来上がりの後に振り掛けた方が香りが良く出ます。

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